FN 降落數值測定儀
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產品摘要
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| 產品簡介: | |
| 本產品是根據國標GB10361中要求測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度。其測量原理是：谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段高度所需的秒數來表示的。 | |
| 產品用途: | |
| 適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的儀器。 | |
| 技術說明: | |
| 1、攪拌棒質量: 25±0.05g 2、水浴桶加熱管: 600W 3、粘度管: 內徑 21±0.02mm、外徑 23.8±0.25mm、內壁高 220±0.3mm 4、重復性: 兩次測定結果之差不得超過平均值的10% 5、儀器重量: 25kg 6、工作電壓: AC 220V±10% 50Hz | |
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